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      普洱民建举行咖啡产业发展分享交流会

    时间:2023/4/26 19:31:06     点击数:       作者:陈柯邑

      2023年4月25日,荣膺2023云南咖啡生豆大赛水洗组第一名的普洱民建会员企业普洱上宝斑马咖啡有限责任公司,邀请会内咖啡专家、爱好者举办了一场别开生面的咖啡产业发展分享交流会,民建普洱市委专职副主委黄玮,市文旅局局长、民建普洱市委副主委钱勤,民建普洱市委监督委主任许泉参加活动。

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      分享会上,会员们通过杯测的方式品尝到了产自斑马咖啡庄园的光轮2000、麻万祖、紫斑马和酿斑马四支咖啡,让大家切实体验冠军庄园高品质精品咖啡的卓越口感。2023第八届云南咖啡暨第十一届普洱咖啡生豆大赛于4月20日在普洱市落下帷幕,共有来自6个州市66家种植者、企业,共114支咖啡参赛,斑马咖啡庄园荣获本届大赛水洗组第一名,得分84.4分,是本届大赛的最高得分。这也是斑马咖啡庄园继2020第五届云南咖啡生豆大赛暨第八届普洱咖啡生豆大赛荣获水洗组第一名后再次夺冠。

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      谈到冠军庄园的奋斗历程,民建会员、斑马咖啡庄园总经理孙爽讲到:“为了追求极致的‘想象中咖啡’斑马庄园全身心投入到咖啡事业中,在种植加工各环节都始终保持初心,力求呈现咖啡最本真的味觉感受。秉持科学、有机种植理念,投入使用各类机械化加工设备,推动咖啡标准化生产。同时,十分渴求并不断探索咖啡鲜果处理方法,努力尝试国内外前沿种植加工技术,采取严格的分批分级制度,详细记录每批次样本及实验数据,产品定位全球渠道的同时也极其关注国内消费市场,力争让国内消费者品尝到产自中国云南的高海拔精品咖啡。”在听了孙爽介绍后,会员们对普洱咖啡产业发展展开了充分的讨论,针对客观存在的困难提出了颇多具有建设性的意见建议。民建普洱市委将充分发挥会内咖企云集、专家众多的优势,为普洱咖啡产业升级建言献策,为会员企业发展搭建平台,为咖啡产品走向市场提供服务,团结带领全体会员和会员企业为地方经济社会发展作出应有的贡献。

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